ひらたんのブログ

妊活・インコ・4コマなど。子無し専業主婦のブログです。

今日のお昼ご飯に青のり使用!

今日のお昼ご飯です(´・ω・`)
新米、パプリカとピーマンの味噌炒め、
シイラのムニエル青のり入り、インスタント味噌汁です。

青のりがいつも賞味期限切れてしまって、使いきれず捨てる事が多かったのですが、
何か使えないかなあと思い、ムニエルする時に、小麦粉に大量に青のりを加えました。
お好み焼き、タコ焼きで食べるよりは、歯に付きにくいし良いかも(*^-^*)


青のりには、鉄分、ヨウ素、ビタミン12が豊富だそうです。
ビタミン12は造血のビタミンと言われてるんだって。
油断するとすぐ貧血で引っかかる私に必要な栄養分だったのかと反省。
別に嫌いじゃないけど、歯に付くからと、気が付くと遠ざけてた食材でした。
これからは、ちゃんと使い切れるよう気をつけよう('◇')ゞ
ネットで見てたら、アサリ系のパスタに青のり振りかけてるの見ました。
海っぽいものと合わせると上手くいきそうですね、今度試してみよう~っと。